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Mangesa Rosso
Antichi Sapori


Ricetta dell’azienda vinicola San Giovanni, vino da dessert, colore rosso rubino, profumo intenso di frutti di bosco, more e lamponi, gusto aromatico, leggermente frizzante. Pensato per il consumo fuori pasto, indicato per intingervi Le Sbreghe, i Cantucci Toscani,
la pasticceria secca in genere.
Temperatura consigliata per il servizio: 12°C.
LE UVE: Passito di Marzemino - Passito di Raboso - Malbech - Raboso - Refosco

It is a creation of “San Giovanni” firm. A dessert wine with a red-ruby colour and a intense bouquet of “wild fruits”, black-currants, raspberries. It has an aromatic and lightly sparkling taste. It is a dessert wine and it is perfectly suitable for “The Sbreghe”,
“I Cantucci Toscani” and dry pastries in general.
To be served at 12°C.
GRAPES: Passito di Marzemino - Passito di Raboso -
Malbech -Raboso - Refosco

Aus einem Rezept vom Weingut San Giovanni, ein leicht prickelnder Dessertwein mit rubinroter Farbe, intensiver Blume nach Brom - und Himbeeren und aromatischem Geschmack. Zum Trinken außerhalb der Hauptmahlzeiten gedacht, ist er auch ideal zum Tauchen von Keksen wie “Le Sbreghe” und “I Cantucci Toscani” sowie von trockenen Mehlspeisen im allgemeinen.
Am besten bei einer Temperatur von 12° C servieren.
TRAUBEN: Passito di Marzemino - Passito di Raboso -
Malbech -Raboso - Refosco

TECHNICAL CHARACTERISTICS:
- Alcohol level 12% voi.
- Acidity 5,5-6,0 gr./l.
- Sweet wine.
- Pressure in bottle at 2,5 Atm.
- Re-fermented in Autoclave at16-18 °C for about 8-1O days.
- The wine remains on its leavens for about 6O days.

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